都水监公厨 第67节 (第2/7页)

地来回揉搓，就像是传统用搓衣板洗衣服那样，来回揉搓，时不时往里面加入熟油润粉。

    直至将粉团揉搓成能够拥有较长延展性的状态就行。

    此时经历长时间揉搓环节的郑琬，早已经把自己累的气喘吁吁，她站定稍微歇一口气，开口道：

    “劳烦三娘把你身后的那个圆筒状的铁疙瘩拿来，阿姊再去舀点冷水来，让锅里的水维持底部冒小泡，却没开的状态。”

    “诺。”

    赵青苗立即转身看向身后挂在墙壁上的小小圆铁筒，在圆筒的上下两头还有两根长长的把手，上方突出，下方则是在底部漏有许多的小圆点，她似乎明白这个东西是有什么用处了。

    赵青悠也跟着行动起来，倒水之后，开始观察郑琬两人的动作。

    郑琬看到东西都拿来之后，立即将身前的粉团按照压面器的大小，分出长度大小合适的圆筒状粉团。

    递到赵青苗的面前，开口道：“直接把这个粉团放到圆筒里面，然后底部对着锅，用力按压，米粉就可以做出来。”

    此时，赵青苗立刻明白了自己的任务，赶紧接过粉团，将其塞进去，一手握紧一根把手，在其他两人期待的眼神中用力按压合上。

    当凸出的铁块触碰到粉团的时候，她立即感觉到一股不小的阻力。

    但是这样的阻力对于赵青苗这个力气大的女娘来说，简直就是小儿科。

    她直接加大自己双手的力气，猛地一按。

    瞬间粉团在上方给予的压力下，从压面器底部漏出的小圆点挤出来。

    在郑琬两人的眼里，则是看到无数根粗细均匀的米粉从压面器里落下，簌簌滑落水中，纯白色的米粉