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微动，不知想到了什么，没有再说话。

    “是乐哥儿啊，我听着声音有点耳熟，好久不见乐哥儿过来，今儿晚上留下来吃个饭。”陈老爹没进堂屋，就站在门口搭话，他手里还拿着个笸箩，里面装着红豆，有好有坏准备挑捡挑捡。

    “好啊好啊。”

    陈老爹就喜欢他这爽朗的性情：“眼下家里正在建三合院，倒是不好开小灶，随着乡亲们一道吃，一荤一素一汤，改明儿三合院建成，你再来时，让平哥儿多张罗两个菜。”

    “有荤有素有汤，已经够好了，还是平哥儿的好手艺，我现在就有点泛馋。”

    “喜欢就好，晚饭多吃点。”说着，陈老爹就走了。

    晚饭干豆角炒腊rou，蒸芋头，野菜菌汤。

    知道三儿子今年要搭建房屋，旧岁陈老爹特意多熏了百来斤腊rou，也晒了不少干菜。

    架不住人多，才吃了两三回腊rou和干菜就没剩多少了。

    腊rou陈玉平切得特别薄，油热后，倒锅里略略翻炒，很快锅中飘出腊rou独特的迷人风味，一个字，香！

    煸炒后的腊rou，颜色是浅浅地焦黄，散发着浓郁的油脂香，与新鲜的猪rou煸炒出来的香味完全不同，腊rou煸炒出的油香，其香味仿佛是把勾子，能香进骨子里，引得馋虫蠢蠢欲动。

    腊rou很薄，出了油香，迅速往锅里放花椒干辣椒葱姜蒜末，两下翻炒，浓香扑鼻，层次分明，爽！令人沉醉。

    最后放干豆角。

    加少量水，盖上锅盖，焖上小会功夫。

    掀开锅盖的瞬间，灼人的热气迎面扑来，一股子极为霸道的香辣，如龙卷风袭向嗅觉。

    ——啊

    陈玉平忍不住了，