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第325章 火锅加烤rou (第1/4页)
宋小川找了个借口,把他们给糊弄了回去。 不过刘铁柱这小子眼挺尖的,跑过去把羚羊给捡了回来,然后来到爵爷所在的岗楼。 “主公,有好吃的怎么也不叫我,嘿嘿嘿……” 以前感觉他挺憨厚的,现在怎么变得jianian诈了,难道是被自己教坏了。 rou有了,锅也有了,可是还需要生火才行啊。 岗楼里还挺宽敞的,地面铺了铜皮也不怕生火。 不过为了安全起见,还是在底下先垫上石头,然后再支起篝火架上一个铁锅。 外面的树木大都被淋湿了,但也有一些被石头或者是斜坡给遮挡住的,还没有湿。 刘铁柱屁颠儿屁颠儿的跑出去,捡了一些干树枝、树叶回来。 又找几根粗的木头,用来支撑锅架。 “别着急点火,先把羚羊rou处理好。” 宋小川想了想,还是让老驼子处理羚羊rou吧。刘铁柱的手法比较糙,切不出那种均匀的薄片。 尤其是这种没经过冷冻的rou,更是不好切。 老驼子手法利索的很,将羚羊放血、剥皮、剔骨,然后先把rou切成大块,再从大块上往下削rou片。 匕首轻轻划过,一片薄薄的羊rou就被削了下来。 因为没有瓷盘子,宋小川就弄了几个铁碗,让老驼子往里放羊rou。 行军带的食材包里,有大姜和大葱,正好切一些放进去当锅底。 可惜没有牛油,只能切一些羚羊的肥rou部分扔进锅里煮,煮化了以后就当是牛油了也挺香的。 不过羚羊比绵羊要瘦,身上的肥rou一共也没多少。
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